Базовая рецептура
-
смесь UNIMIX bread Балансия «Бессолевая»10 кг
-
дрожжи0,035кг
-
вода7,5 кг
Способ приготовления
-
Смешать все ингредиенты в тестомесильной на первой скорости 5 мин., на второй – 8-12 мин.
-
Разделать на тестовые заготовки нужной формы и веса, при необходимости присыпать мукой.
-
Выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200-220 °С с пароувлажнением.
Бессолевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Бессолевые хлебобулочные изделия включались в рацион людей с заболеванием почек, сердечно-сосудистой системы, страдающих гипертонией и находящихся на гормонотерапии. При наличии сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта больным рекомендовались бессолевые сухарные изделия.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
- мука пшеничная
- мука пшеничная цельнозерновая
- семя подсолнечника
- мука ржаная
- сахар
- тмин молотый
- клейковина пшеничная
- молоко сухое обезжиренное
- гуаровая камедь
- волокна (клетчатка) пшеничные
- крахмал кукурузный
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
Другие товары в категории БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Диаслим 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба идеально пригодного для диабетического питания
Безглютеновая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба с низким содержанием глютена
Бездрожжевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба без использования дрожжей и заквасок
Бессолевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба без соли
