Группа компаний «Берта» — крупнейший российский производитель продукции для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предприятием выпускаются смеси, начинки, гели, улучшители, эмульсии, топпинги и другое.
Продукция отличается высоким качеством, практичностью и гарантирует вкусный результат.
На предприятии сформировался высокопрофессиональный коллектив, способный решать самые нестандартные творческие задачи. Технологи воссоздают старинные рецепты хлеба и кондитерских изделий, внедряют новинки пищевого производства.
Накопленные знания и практический опыт, постоянное обучение и активная выставочная деятельность служат специалистам отличным стимулом для создания продуктов совершенной рецептуры и изысканного вкуса.
- команда профессионалов
- высокое качество продукции
- ориентированность на клиента
Качество ингредиентов, соответствие рецептуры и методика приготовления строго контролируются лабораторией. Технологи улучшают физико-химические и вкусовые свойства существующих товаров, разрабатывают эксклюзивные продукты: эмульсии для смазки форм, жировые начинки, смеси, обогащенные витаминами. Создаются рецептуры по индивидуальным заказам клиентов, которые становятся основой для фирменных продуктов хлебозаводов и ресторанов.
- уникальные технологии
- современное оборудование
- высокая производительность
Производственный комплекс оснащен современным оборудованием бесконтактного цикла. Основные технологические решения приобретены у ведущих европейских производителей. Данные решения дорабатывались и адаптировались под вкусы российских потребителей. Сегодня в каталог продуктов включены товары, не имеющие аналогов в мире. В качестве входного сырья используются только экологически чистые продукты от надёжных поставщиков юга России.
- разработка эксклюзивных продуктов
- рецептура по индивидуальным заказам
- контроль качества на всех этапах производства
Клиентам предоставляется сервис, ориентированный на долгосрочное сотрудничество. Для оперативной обработки заказов созданы все условия. На ключевых направлениях поставки продукции осуществляются филиалами компании, действует широкая дилерская сеть, укомплектован собственный грузовой автопарк. Персональный менеджер предоставляет необходимые консультации и контролирует движение товара от загрузки на складе до получения клиентом.
- персональный подход
- территориальная доступность
- собственная логистическая группа
Для технологов основана первая на юге России Школа хлебопечения и кондитерского мастерства. В процессе обучения повышается квалификация в приготовлении новых продуктов, разработке рецептур, оптимизации собственного производства. Занятия ведут технологи компании, а также специалисты ведущих российских и зарубежных центров. Проводятся стационарные семинары и выездные мастер-классы, в том числе по индивидуальным запросам клиентов.
- обучение хлебопекарным технологиям
- помощь в организации производства
- технологическое сопровождение
