Базовая рецептура
  • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread Балансия «Бездрожжевая»
    10 кг
  • Вода или кефир
    10 л
Способ приготовления
  • Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 15 мин.
  • Разделать на тестовые заготовки нужной формы и веса, при необходимости присыпать мукой и сделать надрез крест на крест.
  • Выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200-220°C с пароувлажнением.
Бездрожжевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Хлеб без дрожжей улучшает работу печени, поддерживает стабильную работу поджелудочной железы, а также способен снижать кислотность желудка, тем самым помогая избавиться от различных проблем.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
  • мука пшеничная цельнозерновая
  • соль
  • сахар
  • кукурузный концентрат
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное