Базовая рецептура
-
смесь UNIMIX bread Балансия «С повышеным содержанием волокон»10 кг
-
дрожжи сухие0,035 кг
-
вода7,5 кг
Способ приготовления
-
Смешать все ингредиенты в тестомесильной на первой скорости 5 мин., на второй – 5-6 мин.
-
Разделать на тестовые заготовки нужной формы и веса, при необходимости присыпать мукой.
-
Выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200-220 °С с пароувлажнением.
С повышенным содержанием волокон 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Ученые выяснили, что от хлеба не стоит отказываться даже по диетическим соображениям. Полезные вещества в его составе необходимы для полноценного функционирования организма и способствуют долголетию. В частности, содержание клетчатки в хлебе удовлетворяет потребность в витаминах группы В
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
- мука пшеничная в/с
- мука из зародышей пшеницы
- волокна (клетчатка) пшеничные
- семя подсолнечника
- семя льна
- мука солодовая текстурированная
- соль
- глюкоза
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
Другие товары в категории БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Диаслим 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба идеально пригодного для диабетического питания
Безглютеновая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба с низким содержанием глютена
Бездрожжевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба без использования дрожжей и заквасок
Бессолевая 100%
БАЛАНСИЯ - Для здорового питания
Смесь для приготовления хлеба без соли
