Бисквитный полуфабрикат:

Все ингредиенты загрузить в дежу миксера и взбивать на высокой скорости 7-10 минут. Наполнить полученной массой формы. Выпекать коржи при температуре 170-180 °С в течение 30-35 минут. Охладить

Творожный мусс:

Предварительно замочить желатин в ледяной воде. Молоко с сахаром подогреть, но не доводить до кипения. Добавить отжатый желатин и размешать его в молочной массе. Внести творог и добиться однородной консистенции, охладить. Охлажденную массу смешать со взбитыми сливками.

Желе:

сухой гель Unimix Sweet «Eden» смешать с водой и довести до кипения. Кипятить 1-2 минут, затем добавить начинку Berrybert «Мармелад Премиум Малина» и перемешать до однородной массы.

Сборка и декорирование:

На дно формы выложить бисквитный корж и пропитать его, отсадить крем. Заморозить. Когда желе начнет густеть, заливать поверхность торта. Сверху можно выложить фрукты.