Базовая рецептура
-
Улучшитель хлеба UNIMIX «Голд»0,3‑0,5 % к массе муки
Голд
Улучшители хлеба
Улучшение формоустойчивости при продолжительном тестоведении.
Обеспечение мелкой и равномерной структуры мякиша. Оптимизация цвета и качества корки готового изделия. Идеально подходит для сдобных изделий, пончиков, берлинеров, куличей.
получить образец
В избранном
В избранное
Состав
мука пшеничная, агент антислеживающий (Е170 карбонат кальция), ферменты, антиокислители (Е330 лимонная кислота, Е300 аскорбиновая кислота).
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температур от 15 °С до 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
