Базовая рецептура
-
Dr. Papavero «Sweet Cream» Vegan Пломбир 26 %-
Способ приготовления
-
Охладить крем в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата 5°С).
-
Налить в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течение 1 минуты, затем на высокой скорости до образования желаемой консистенции.
-
Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере. После взбивания допускается замораживание готовой продукции.
-
В процессе взбивания можно смешивать с различными начинками производства группы компаний «Берта» (kafa, kafa-termo, Berrybert, Hallipso)
Крем Dr. Papavero «Sweet Cream» Vegan Пломбир 26 %
Сливки
Dr. Papavero «Sweet Cream» Vegan Пломбир 26 % Растительные сливки сладкие
Данные сливки - отвечают всем требованиям Vegan-питания, имеют приятный вкус пломбира, при взбивании увеличиваются в объеме в 4 раза, устойчивы к замораживанию и дефростации. Являются оптимальным решением для создания сладких кондитерских кремов как самостоятельно, так и при смешивании с другой продукцией нашей компании: Berrybert, начинки kafa или топпинги Dr. Papavero. Подходят для вегетарианских и постных блюд. Прекрасно держат форму, отлично подходят для выравнивания тортов и создания декоративных украшений.
получить образец
В избранном
В избранное
Срок годности и условия хранения
9 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре +2 °С до +20 °С
Упаковка
Пакет Tetra Pak - 1 л.
Получить образец
В избранном
В избранное
