Базовая рецептура
-
Загуститель UNIMIX sweet «Soft-binders»25 % к общей массе начинки
Способ приготовления
-
Для приготовления фруктовых начинок: фрукты (лимоны, яблоки) измельчить.
-
Добавить предварительно смешанные сахар и стабилизатор.
-
Полученную массу перемешать, после чего использовать в производстве.
-
Для приготовления фруктов в желе: стабилизатор смешиваем с сахаром и медленно вносим в воду при быстром перемешивании.
-
Медленно ввести кусочки яблок, как только начнется процесс сгущения массы. Дозировка: 100 г - смеси на 300г-600г - сахара и 1000 г - фруктов.
Soft-binders
Сухие начинки
Загуститель UNIMIX sweet «Soft-binders» - является желирующим и загущающим компонентом для простого изготовления начинок из фруктов, ягод, варенья, соков.
Подвергается термообработке и заморозке, при этом сохраняя внешний вид и натуральный вкус. Быстрый в приготовлении, легко распределяется в массе начинки, прекрасно сгущая ее.
получить образец
В избранном
В избранное
Натуральная основа
- сахар
- крахмал
- пектин
Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное
Другие товары в категории Сухие начинки
