Базовая рецептура
  • Улучшитель хлеба UNIMIX «Супер»
    0,3‑0,5 % к массе муки
Супер
Улучшители хлеба
Улучшает формоустойчивость теста (подовые изделия не расплываются).
Создает мягкий мякиш с равномерно пористостью. Укрепляет клейковинный каркас. Идеально подходит для подовых сортов хлеба. С успехом применяется при использовании свежесмолотой муки.
получить образец
В избранном
В избранное
Состав
мука пшеничная, агент антислеживающий (Е170 карбонат кальция), антиокислитель (Е300 аскорбиновая кислота), ферменты.

Срок годности и условия хранения
12 месяцев
В сухом прохладном месте при температур от 15 °С до 25 °С
Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг
Получить образец
В избранном
В избранное